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Licopeno: um antioxidante natural

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O câncer é um dos males mais temidos pela humanidade. Para preveni-lo, uma das melhores formas é reduzir a quantidade de radicais livres presentes em nosso organismo. Isso é feito, sobretudo, com a ingestão de substâncias antioxidantes, encontradas principalmente nas verduras, legumes e frutas.

Um poderosíssimo antioxidante chama-se licopeno. Essa é a substância que dá a cor avermelhada ao tomate, melancia, beterraba, pimentão, entre outros alimentos.

Tomate é rico em licopeno

Tomate é rico em licopeno

É no tomate, que é encontrada a maior proporção deste pigmento.

Descobertas médicas recentes apontam que devemos consumir licopeno com regularidade, seguindo a ideia da nutrição funcional. A melhor fonte natural para isso é o tomate, porém precisaríamos comer quantidades insanas de tomate para pode ter a quantidade necessária recomendada pelos médicos.

É aí que entra um segredo simples e eficiente: o molho de tomate. Você pode adicionar em uma de suas refeições molho de tomate e assim obter o licopeno que precisa para combater os radicais livres de forma rápida, barata e ainda por cima saborosa.

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