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Desafio: um mês sem consumir alimentos brancos

Uma regra que os nutricionistas têm passado para quem quer melhorar a alimentação é evitar consumir alimentos "brancos". Com isso, eles estão se referindo sobretudo ao açúcar, à farinha de trigo ou de milho e aos cereais refinados (como o arroz branco) e às batatas brancas. Você conseguiria vencer o desafio de ficar 30 dias sem comer nada "branco"? Isso significa cortar doces, tortas, refrigerantes, pão bra ...

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Carne é importante, mas não é insubstituível.

Para muitos brasileiros, se não houver carne no prato, não é considerado uma refeição. Mas o excesso de proteína animal pode sobrecarregar a digestão, o sangue, o coração e, principalmente, os rins. É o que afirma a chef e nutricionista holística Bela Gil. "Há um consumo excessivo de proteína animal no Brasil, principalmente de carne vermelha", aponta. "Seu excesso pode levar a sérios problemas de saúde, co ...

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Como colocar em prática as ‘metas de ano novo’ para um 2014 saudável

O início do novo ano é um bom momento para rever nossas metas e criarmos novas, perder pesoe sair do sedentarismo frequentemente estão nas listas dos “objetivos do Ano Novo”. Iniciar o ano motivado a organizar a alimentação para reduzir “quilinhos extras”, aumentar a massa muscular ou melhorar a performance durante a prática esportiva é o que muitas pessoas estão buscando para o começo deste ano. Alguns pas ...

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Café verde: cápsulas são aliadas na busca pelo emagrecimento

Produto estimula queima de gordura e acelera metabolismo Por Jacyara Pianes No filão das alternativas que ajudam a emagrecer, o café verde vem se destacando no mercado. As cápsulas feitas do grão, ainda verde, estão realmente fazendo sucesso quando o assunto é obter resultados. Segundo a nutricionista Paula Castilho, do Sabor Integral Consultoria em Nutrição, o ácido clorogênico, a cafeína e os polifenóis s ...

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Tomar líquido durante as refeições faz mal à saúde?

Para pessoas saudáveis e sem problemas digestivos, a ingestão de líquidos durante as refeições não traz nenhum problema, de acordo com o gastroenterologista Ary Nasi, do Hospital das Clínicas e do laboratório Fleury. "O segredo é o equilíbrio. A ingestão de líquidos auxilia na lubrificação da boca e no transporte do alimento pelo esôfago, além de acrescentar prazer ao ato de comer", explica o profissional. ...

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O que comer antes de treinar logo após acordar

Já comentamos aqui que o ideal é praticar atividades físicas na parte da manhã. Porém, estudos mostram que o tempo ideal para que uma refeição seja digerida é de aproximadamente de 2 a 4 horas. Como praticar exercícios em jejum não é uma pratica recomendável, fica a pergunta o que deve ser ingerido, já que também não é recomendado iniciar um treino com o estômago muito cheio? Assim, a escolha dos alimentos ...

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